Légère Gourmandise, chef à domicile et traiteur sur PACA / SUD

À propos

Légère Gourmandise, chef à domicile et traiteur sur PACA

Chef à Domicile Traiteur et Atelier Culinaire pour enfants, Grasse, Alpes-Maritimes, Var, Bouches-du-Rhône...

Que vous soyez un particulier ou une entreprise, Pascale vous propose d'élaborer des mets en adéquation avec votre événement. Que vous souhaitez des plats méridionaux, de la cuisine provençale ou un menu de fête semi-gastronomique, le choix sera large et à la hauteur de vos attentes. Pascale pourra intervenir pour toutes les occasions : "petit déjeuner d'entreprise, pause café au bureau, brunch familial, repas de baptême, repas de fête, apéritif et repas de mariage, cocktail pour un départ à la retraite... mais aussi pour des prestations innovantes : enterrement de vie de jeune fille sur le thème de la cuisine, atelier de cuisine pour un anniversaire d'enfant ...
Pourquoi faire appel à un chef à domicile ?

Pour surprendre vos invités. Certainement, ce n'est pas la 1ère fois que vous les conviez et malgré toute votre bonne volonté, comment sortir de la routine ? Eh bien avec l'aide de Pascale, vous pourrez impressionner vos proches ou vos clients.
Souvent, lorsqu'on est seul à réaliser un menu pour des tiers, on ne fait pas le bon choix des plats ni des quantités. Un professionnel Chef à domicile adopte au quotidien les bons réflexes : des plats équilibrés, pour tous les goûts et toutes les cultures, des produits de saison... etc.
Un chef à domicile peut vous faire économiser beaucoup d'argent ; par exemple à la place de se précipiter chez le pâtissier et acheter des réduits et des mignardises, il pourra les faire lui-même ou vous proposer une alternative. Juste par curiosité, regardez le prix des "tuiles aux amandes" chez le pâtissier ! La plupart du temps elles sont vendues au poids jusqu'à 72 € le kg alors que le prix de revient est de quelques euros.
Grâce au chef à domicile, gagnez du temps, de l'énergie pour mieux profiter de votre événement et vous consacrer entièrement à vos invités. En effet, le Chef à domicile prendra intégralement en charge votre fête et pourra même dresser la table.

Pour plus d'infos, des conseils et obtenir un devis gratuit sans engagement, n'hésitez pas à contacter Légère Gourmandise, chef à domicile et traiteur sur PACA

Photos

Pascale de Légère Gourmandise, chef à domicile et traiteur sur PACA vous propose sa "salade niçoise" bien qu'étant basée à Grasse.

Légère Gourmandise, chef à domicile et traiteur sur PACA vous suggère en entrée : "des asperges en salade méridionale"

Pascale se charge également du dressage de votre table de fête ou de la mise en place du buffet.

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Rayon d'action

Le prestataire se déplace dans un rayon de 250 kilomètres autour de Grasse.

Fiche technique

Combien de temps à l’avance doit-on vous contacter ?	Compte tenu de l'utilisation de produits frais et de qualité, il est préférable d'être prévenue 10 jours à l'avance.
Quelle est la durée de votre prestation ?	La durée dépend de la prestation demandée si c'est du traiteur ou du chef à domicile.
Travaillez-vous seul ou en équipe ?	En équipe
Avez-vous votre propre matériel ?	Non
Votre matériel s'utilise-t-il en intérieur ?	Oui
Votre matériel s'utilise-t-il en extérieur ?	Oui
Quel est le temps d’installation de votre matériel ?	Tout est fonction de la prestation. Pour une prestation de traiteur avec mise en place il faut prévoir 2h30. Pour une livraison simple avec seulement l'installation des produits il faut prévoir 30 min. Pour une prestation de chef à domicile, j'interviens chez vous 3h avant le repas et reste env 1/2 heure après pour le nettoyage.
Combien de temps vous faut-il pour démonter votre matériel ?	Tout est fonction de la prestation demandée et du nombre de personnes. Si c'est du traiteur sur site, pour 150 personnes par exemple il nous faudra 2h pour l'enlèvement du matériel.
Quel espace avez-vous besoin pour votre prestation ?	A voir en fonction du nombre d'invités et de la prestation choisie.
Avez-vous besoin de matériel spécifique ou de conditions particulières pour pouvoir travailler ?	En traiteur, il est important de pouvoir avoir un lieu de déchargement et de mise en place avec respect des normes d'hygiène. Pour une prestation de chef sur site, une cuisine simple suffit.
Acceptez-vous de travailler en plein air ?	Oui
Avez-vous un véhicule spécial ? Si oui, svp précisez.	Oui
Vous faut-il une place de stationnement ?	Oui
Vous déplacez-vous en dehors de votre secteur ?	Oui
Facturez-vous les déplacements ?	Oui
Comment facturez-vous votre prestation ? Par heure ou par événement ?	Selon le choix de la prestation, la facturation sera effectuée à l'heure ou à la prestation.
Accepteriez-vous de faire des heures supplémentaires si cela s’avère nécessaire ?	Oui
Comment s'effectue le paiement ?	Tout type de paiement
Exigez-vous un acompte ?	Oui